彰化--阿本羊肉爐－轉換跑道

阿莫來示範吃麵線了...

這星期一的晚上朋友從台南來。先前有幾天天氣稍冷的時候
約了一同來吃羊肉爐，沒想到冷沒幾天，氣溫又高升，米國的
榜還說：天氣這麼熱吃羊肉爐，應該會吃到流鼻血吧。

我還記得那天下午為了公司的事情搞得心煩意亂，延遲一個小時
下班，回到家裡癱在電視機前面真是一點氣力也沒有。朋友遲了一點
見面時卻還是開心，一行四人就出發前往離我家不遠的羊肉爐店。

其實，溪湖的羊肉爐更是有名，不過路途有一段，加上家裡的人說
這間的味道實在不錯，就不捨近求遠，大膽來嚐嚐看。

的確用料相當實在，鍋裡的帶皮羊肉吃起來相當有香Q柔軟並帶有嚼勁，
一旁的涮羊肉片也很不錯，溫體現載羊肉的味道就是比一般的羊肉來的
優雅清香。可惜老闆直接把肉片片在鍋子裡，煮久了，真是可惜。要不，
一片片涮起來吃，多過癮。

加點了一份炒羊腰子還有一份三杯羊蹄。腰子的味道稍微腥了點，卻還是
有維持爽脆、滑嫩的口感。羊蹄就更讓人歡喜了，一點也不輸給豬腳的
濃稠膠質，甘甜甘甜的味道帶點蒜香、九層塔的少許辛辣感，真是讓人手跟
嘴都停不下來。

本次相片由陳老咖傑克同學提供，據攝影師本人的說法是肚子太餓得時候
往往顧不及相片的美感，因此有些相片是爆了點，請大家多多包含。

因為本人只吃第一次所以還不能很確定品質是否每次都會這麼好，就不便
在這邊留商家訊息推薦了。不過還是歡迎親朋好友報名來吃阿～