轉換跑道

賺到一天的假期，下午去家裡附近的肉鋪買牛肉、又去小菜攤買了蔬菜，
去義大利商店買了起司，今天就來做期待已久的肉醬千層麵。


食譜是Cristina的媽媽給我的傳家祕笈，果真做出來的肉醬超好吃。
在此要跟妞妞說對不起：妳這一輩子吃到的千層麵都是我做的，但是
我發現我以前做的都不道地，今天試了才知道真的做法與口感原來是這樣，
真是對不起，讓妳誤會了這麼多年，不過我保證下一次一定會做給妳吃
真正的義大利口味。



之前去了Soho的義大利商店買了帕馬森起司，加上今天的牛肉醬與白醬，
就疊起來這一大盤的千層麵，千層麵其實一點都不難，只是要一直疊來疊去
有點煩就是了。


味道很好，不過我起司加太多，以致於最後吃的時候有點太鹹，真是可惜
不然之前試ragu的時候覺得真的味道很好呢。


好拉這就是凱先生這幾天的營養午餐拉，最近有點懶惰加上身體不適已經沒好好
煮飯很多天了，新的星期開始，又開始回到我天才小廚師的命運廚房～今天重新開張
就先來份千層麵吧～



至於有沒有後續，得再想想有什麼東西可以先做起來放著當午餐。


好拉～凱先生加油吃吧！！！